在中医理念里，高血压多与肝肾阴虚、肝阳上亢有关，日常饮食调理尤为重要。今天要给大家推荐的 “天然降压菜”，就是咱们餐桌上常见的芹菜。别看它普通，在调理血压方面可是有实实在在的效果，特别适合中老年人经常食用。
从中医角度看，芹菜味甘苦、性凉，归肝、胃、膀胱经，有着平肝清热、祛风利湿的功效。现代研究也发现，芹菜中含有丰富的芹菜素，这种物质能帮助扩张血管，让血液流通更顺畅，从而起到辅助调节血压的作用。对于经常感觉头晕头胀、心烦易怒的高血压人群来说，常吃芹菜能有效缓解这些不适。
芹菜的吃法多样，最简单的就是清炒芹菜或芹菜焯水后凉拌。凉拌时加少许蒜末和香油，既保留了营养，又能减少油脂摄入。需要注意的是，芹菜的降压功效主要集中在芹菜茎和芹菜叶，很多人习惯把叶子摘掉，其实叶子的营养更丰富，最好一起食用。
除了单独食用，芹菜还能和其他食材搭配，增强降压效果。比如芹菜炒木耳，木耳有滋阴润燥的作用，二者搭配能更好地调节体内阴阳平衡；芹菜煮绿豆汤也是不错的选择，绿豆能清热解毒，和芹菜一起煮水喝，适合夏季血压容易波动的人群。
不过要提醒大家，吃芹菜调理血压需要坚持，不能指望一次吃很多就立竿见影。另外，烹饪时要少盐少糖，保持清淡口味，这样才能让芹菜的降压作用更好地发挥。同时，日常还要注意规律作息，保持心情舒畅，这样才能从多方面帮助身体维持血压稳定。
中老年人血压偏高不用过于焦虑，把芹菜这样的 “天然降压菜” 融入日常饮食，坚持健康的生活方式，就能让血压慢慢趋于平稳，身体也会更健康。
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